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Ulrich Sperling

Ulrich Sperling

El Dr. Ulrich Sperling (Uli) estudió biología molecular, bioquímica y biofísica en la Universidad de Tübingen (Alemania) y en el Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH) de Zurich (Suiza) entre 1989 y 1993. El ETH de Zurich le concedió en 1998 la ‘Medalla de distinción’ por su doctorado en ciencias naturales. Por entonces trabajaba en la fotosíntesis, el auténtico comienzo de la cadena alimentaria, como le gusta subrayar.

Más adelante, Uli trabajó durante tres años como consultor de gestión estratégica para McKinsey & Company. Volviendo a aproximarse a la ciencia, entró en Prionics AG, un proveedor de servicios de diagnosis veterinaria, en 2001 como Gestor internacional de productos para más tarde ser nombrado Director de gestión de productos.

Uli se unió a SAFOSO como socio en 2005 y más adelante, en ese mismo año, pasó a formar parte del Consejo de dirección. Desde 2010, Uli es director de SAFOSO. A partir de 2014 desempeña el puesto de Director financiero y de operaciones.

Está muy orientado a hacer coincidir distintas perspectivas de la cadena alimentaria y a trabajar en los puntos de contacto de diversas (en apariencia separadas) áreas, como ciencia-empresa, interesados públicos-privados, tareas analíticas-estratégicas o cultura europea-asiática (especialmente la japonesa).