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Alcance de nuestros conocimientos

En el campo de la sanidad animal y la inocuidad de los alimentos, proporcionamos servicios de consultoría, desarrollo de capacidad e investigación. ¿Pero qué hacemos efectivamente? A continuación enumeramos algunos ejemplos. ¿Tiene alguna necesidad parecida? ¿O no tiene claro si nuestros servicios se ajustan a sus necesidades? En cualquier caso, póngase en contacto con nosotros.

Ejemplos temáticos

Resistencias antimicrobianas

Combatir la batalla contra las resistencias antimicrobianas es uno de los enfrentamientos más importantes hoy en día para salvaguardar el progreso que se ha conseguido tanto en medicina humana como en medicina veterinaria. SAFOSO está contribuye de forma activa en este trabajo, a través de nuestros servicios de consultoría, investigación y desarrollo de capacidades. Hemos sido coautores de varios informes de índole internacional y nacional, que resumen el conocimiento actualmente disponible e identifican lagunas de conocimiento. Un ejemplo de ello en nombre del gobierno Suizo. Nuestros proyectos de investigación generan nuevas perspectivas en cuanto a los mecanismos para la reducción de las resistencias antimicrobianas, por ejemplo, mediante la identificación de usos alternativos de antimicrobianos (link). Apoyamos también a científicos de otros países reforzando sus destrezas en la redacción de textos científicos, para promover la publicación de estudios de resistencias antimicrobianas en países no occidentales (link).

La enfermedad de la fiebre aftosa

La enfermedad de la fiebre aftosa es una enfermedad animal con severas implicaciones tanto en el bienestar animal como en el comercio de animales y productos de origen animal. Los costes de los  brotes producidos por esta enfermedad pueden ser muy substanciales. Por ello, hay un interés general por parte de los países en el desarrollo e implementación de estrategias de control integrales y en la realización de actividades de vigilancia firmes para la enfermedad de la fiebre aftosa. No solo hemos apoyado a países en el desarrollo de su estrategia de control nacional de fiebre aftosa teniendo en cuenta las capacidad y los recursos nacionales disponibles, también les hemos apoyado en la identificación y revisión de modalidades de implementación de medidas de control individual [link]. Nuestra experiencia nos permite también ayudar con el diseño firme  de programas de vigilancia de fiebre aftosa y desempeñar evaluación de impacto, por ejemplo para demostrar el impacto de la enfermedad de la fiebre aftosa en un escenario endémico (link).

Vigilancia de enfermedades

La vigilancia es una herramienta indispensable para obtener información sobre la incidencia de enfermedades, para dar fundamento a las decisiones de gestión de enfermedades y riesgos, y para demostrar la inexistencia de alguna enfermedad. Trabajando en colaboración con nuestros clientes, desarrollamos sistemas de vigilancia adecuados a sus necesidades y capacidades. Por ejemplo, hemos ayudado a desarrollar un programa de vigilancia para demostrar la inexistencia de infección por fiebre aftosa en poblaciones nómadas de ganado. Por otro lado, también hemos contribuido al desarrollo de nuevas herramientas y técnicas de vigilancia, un ejemplo de ello han sido los proyectos Risksur y SANTERO. Tomar en cuenta la eficiencia económica es un factor más cuando trabajamos en sistemas de vigilancia. Igual que con la "Gestión de enfermedades y peligros", no solo desarrollamos sistemas de vigilancia, sino que también los evaluamos.

Control de enfermedades y bioseguridad

Tras analizar cada contexto de forma específica, damos recomendaciones sobre el control de enfermedades y bioseguridad. Además, capacitamos al personal para que ellos mismos desarrollen e implementen amplias estrategias de control y bioseguridad.
Esto puede incluir actividades de alto nivel, como por ejemplo el desarrollo de estrategias y la priorización de actividades de control de enfermedades, pero también puede implicar la identificación de modalidades de implementación práctica para el control de una enfermedad específica o medidas de bioseguridad. Nosotros, siempre tenemos en cuenta tanto las consideraciones epidemiológicas como económicas. Por ejemplo, hemos formado a los servicios veterinarios en todos los aspectos en cuanto al control y prevención de la encefalopatía espongiforme bovina (link) así como en el apoyo proporcionado a otros países en el desarrollo de la estrategia nacional de control de fiebre aftosa (link). También ofrecemos evaluar el control de enfermedades y estrategias de bioseguridad que otros países han desarrollado o implementado.

Fiebre porcina africana

Desde su introducción en Europa en el 2007, la fiebre porcina africana es una amenaza constante para la población europea de cerdo doméstico y jabalí. SAFOSO esta activamente comprometido reforzando la resiliencia de los sistemas veterinarios en Europa y en otros lugares, para reconocer y responder de forma adecuada y oportuna. Por ejemplo, hemos sido socios en el consorcio de investigación ASForce, en el cual hemos sido responsables del desarrollo y la implementación de actividades de sensibilización y formación dirigidas entre otras a veterinarios de campo, cazadores y grupos pertenecientes a la industria porcina. También hemos contribuido en un programa de divulgación en Ucrania, Georgia, Armenia y  Kazajistán, en el cual apoyamos a los países en el desarrollo y despliegue de campañas de actividades de sensibilización adaptadas (link).

Ejemplos de nuestros servicios

Evaluación

Colaboramos en la evaluación sistemática de proyectos, programas y políticas. Nuestra función suele referirse normalmente a la evaluación de aspectos técnicos y económicos. Estos aspectos incluyen entrevistas con las partes interesadas, talleres y la revisión de documentos. Por ejemplo, hemos evaluado los factores críticos de éxito para la implementación de un sistema de información de la sanidad animal [link] y hemos evaluado los sistemas de alerta temprana de un servicio veterinario [link]. Nos regimos por los estándares de evaluación nacionales o internacionales, según corresponda.

Análisis de riesgo

Realizamos evaluaciones de riesgos, además de dar formación para que también puedan llevarlas a cabo nuestros clientes. Por ejemplo, hemos evaluado los riesgos que conlleva incluir determinadas materias primas animales en los productos farmacéuticos o agrícolas [link]. Y hemos dado formación a servicios veterinarios nacionales sobre la evaluación de los riesgos que plantea la entrada y la propagación de enfermedades en sus respectivos países [link]. Mas aún, damos apoyo a nuestros clientes para usar los resultados de una evaluación de riesgos para el desarrollo de planes de inspección o vigilancia basados en riesgos para hacer un uso óptimo de los recursos y capacidades que estén limitados.

Gestión del conocimiento y diseminación

Llevar el conocimiento desde la ciencia a su aplicación práctica es algo que llevamos cerca del corazón. Como parte de muchos de nuestros proyectos, hemos organizado y dirigido seminarios en línea, mesas redondas para la definición de políticas y talleres sobre diferentes temas orientados a diversos públicos de todo el mundo. Además, hemos desarrollado materiales de diseminación para llegar a una mayor audiencia, incluyendo por ejemplo  un video sobre la fiebre porcina africana (link to video). También gestionamos y divulgamos el conocimiento técnico para organizaciones que no cuentan con recursos humanos propios o con la necesaria preparación técnica. Incluso nos encargamos de sus tareas administrativas generales, así que para ellos somos quienes pilotamos la iniciativa. Un ejemplo actual es el foro de la TAFS.

Asistencia técnica

Creemos que las ganancias sostenibles en la seguridad alimentaria y salud animal en todo el mundo  sólo pueden conseguirse si las capacidades institucionales y técnicas de seguridad alimentaria y organizaciones veterinarias incorporan nuevos niveles. En muchos países, la asistencia técnica externa es necesaria para alcanzar estas mejoras. También creemos que las mejoras sostenibles no pueden lograrse simplemente diciéndole a la gente qué hacer, este cambio requiere de una cooperación cercana entre los expertos externos y nacionales para identificar e implementar soluciones a medida para la situación específica de cada país. Estas creencias conducen nuestros proyectos de asistencia técnica. Entre otros servicios, hemos ayudado a fortalecer la capacidad de los servicios veterinarios de Mongolia (link), apoyamos los servicios de seguridad alimentaria en la región de los Balcanes Occidentales para desarrollar e implementar inspecciones fronterizas basadas en el riesgo (link) y también estamos contribuyendo en el desarrollo de un sistema de inspección basado en los riesgos de la cadena de valor de los productos lácteos en Ucrania (link).

Investigación

Nos esforzamos en ser capaces de ofrecer a nuestros clientes la información más actualizando y nos gusta contribuir en la resolución de problemas complejos. Por ello, participamos activamente en proyectos de investigación a nivel nacional e internacional. Por ejemplo, hemos sido socios en un proyecto de investigación SANTERO, el cual apuntaba a promocionar el fortalecimiento de métodos de vigilancia basados en el riesgo. También hemos contribuido al proyecto SPARE, en el cual ayudamos a desarrollar un nuevo marco para la valoración espacial del riesgo de la incursión de enfermedades exóticas y diseminación en Europa. Además, nos aseguramos de no descuidar los  aspectos económicos de la vigilancia y control de enfermedades.  Por ejemplo, desarrollamos un marco de evaluación económica para las actividades de vigilancia de una salud y lo validamos a través de estudios monográficos (link). Por otro lado, además de llevar a cabo investigación nosotros mismos, apoyamos con frecuencia al consorcio de investigación con nuestra experiencia en la diseminación de conocimiento. SAFOSO es reconocida oficialmente como una pequeña/mediana empresa y por ello, apta para consorcios de investigación que necesitan incluir socios privados-lo cual sucede cada vez con más frecuencia.

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